4月29日起，浙江省温州市龙港市市场监管局开展餐饮单位食品本质安全专项整治工作，重点查处餐具消毒保洁、三防设施不到位、销售“三无”、过期食品等违法违规行为。截至5月15日，已对龙港在营的36家大型餐饮单位开展3轮检查，过程中，对发现问题的4家单位予以停业整顿，立案查处7家，查封1家。
此次行动，重点对大型餐饮单位餐具消毒保洁及“三防”情况进行逐一检查，并督促各大型餐饮服务单位负责人要进一步强化主体责任意识，牢固树立硬件设施得到提升的情况下，加强日常规范管理才是保障食品安全的根本这一认识；要注重对本单位食品安全风险评估，针对自己单位存在的食品安全隐患，制定整改方案和计划，积极引进“4T”“五常”等管理方法，并有效贯彻落实。
此外，指导督促大型餐饮单位按照《食品安全法》等相关法律法规和标准，进行整改提升。共计新增餐具清洗消毒一体机2台、餐具消毒柜37台、保洁柜14台、风幕机29台、挡鼠板等三防设施42处，修缮吊顶、地漏、墙体等1000平方米，餐具消毒保洁硬件设备设施能力有了较大提升。
下一步，龙港市市场监管局将持续跟踪大型餐饮单位整治成效维持情况，并开展对中型及以下餐饮单位的全覆盖排查，对仍然存在餐具消毒保洁不到位、生产经营过程不符合规范等违法行为的，将依法从严从重处罚。