随着近几年的发展，中国咖啡市场日渐成熟。咖啡产品形态不断多元化，咖啡覆盖了更多的消费场景，并激发出多样化的消费需求。随着咖啡需求日渐多元，“咖啡+”模式成为很多品牌的新选择。
无论是功能型咖啡，植物基咖啡，还是咖啡酒精，“咖啡+”趋势都为消费者带来了全新的味蕾体验。
咖啡+功能成分
在中国市场，中国消费者的消费观念和消费习惯正在发生改变，喝咖啡也逐渐成了一种消费习惯，咖啡从精致的小资生活的一种体现，逐渐转变为一种日常的消费习惯。
咖啡不仅具有提神醒脑的功效，还可以添加了各种营养成分，如咖啡+益生菌+蛋白质、咖啡+胶原、咖啡+L -茶氨酸等，这些有健康益处的咖啡产品对消费者产生了极大的吸引力。
虽然目前的咖啡市场上，功能性咖啡产品还未拥有很高的市场占有率，但不可否认，功能性有望为咖啡品类带来持续增长。
咖啡+植物成分
近年来，植物基产品在全球范围内备受关注。植物基咖啡以其独特的口感和环保属性，逐渐成为了消费者的热门选择。
从豆奶到杏仁、燕麦和腰果，大多数咖啡店现在都提供各种植物性牛奶的替代品，这不仅降低了咖啡的脂肪和糖分，还使其更具营养价值。植物基代乳的出现，给了咖啡爱好者新的美味选择。