为进一步强化肉类产品、食用农产品销售环节安全监管，严格把控肉类产品、食用农产品质量安全关口，确保人民群众舌尖上的安全，萍乡市上栗县市场监管局联合县农业农村局开展肉类产品、食用农产品专项检查，督促经营者落实主体责任，规范市场经营秩序，全力保障人民群众“菜篮子”安全。
检查组重点检查食品经营单位主体资质、肉类产品检疫合格证、进货单等材料，食用农产品是否规范开具承诺达标合格证、进货查验台账以及建档情况，是否建立食品安全风险“日管控、周排查、月调度”等相关管理制度，要求商户亮照经营、明码标价，销售货物要有进货台账，不掺杂使假，食品安全。同时，执法人员对经营者进行食品安全知识现场培训，要求经营户完善肉类产品、食用农产品准入管理、进货查验等食品安全制度，要求经营者落实管理责任，禁止无法提供可溯源凭证的产品进入市场销售，严把进货查验关，进一步提高食品经营者守法经营和风险防范意识。
下阶段，萍乡市上栗县市场监管局将继续加强肉类产品、食用农产品安全监管，严厉打击以次充好、以假充真等违法违规行为，筑牢食品安全防线，为广大群众的身体健康和生命安全保驾护航。
来源：江西省市场监督管理局