近期，“把福寿螺当田螺卖”引发社会关注。7月3日记者从湖南省市场监管局获悉，该局对此高度重视，第.一时间责成相关市州对涉事生产经营单位进行全面核查，并在全省开展水产品（螺类）排查整治，严肃查处原料把关不严、虚假标识、掺杂掺假等违规违法行为，严防严管严控食品安全风险，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。
同时，湖南省市场监管局提醒广大消费者，生鲜的水产、肉类，常有寄生虫、致病菌等危害因子，消费者在购买食用时，务必要充分加热、烧熟煮透，避免生吃、半生吃或腌制后直接食用。