为进一步消除肉类产品食品安全风险隐患，切实保障人民群众肉类食品安全，近日，江西省赣州市章贡区食安委组织区市场监管局、农业农村、公安、执法稽查等相关单位开展7月份肉类产品联合执法检查。
此次检查以农贸市场及周边肉类产品经营者、储存肉类产品冷库和酱卤肉制品小作坊为重点，聚焦生鲜肉、冷冻肉、散装熟肉制品、水产品等，对辖区内肉类产品经营者落实进货查验、索票索证和生猪产品“两证两章”等情况进行重点检查。
检查中，执法人员向肉类产品经营者宣传了《食品安全法》《生猪屠宰管理条例》《农产品质量安全法》等相关法条，采取现场交流、查看实物和票据、走访群众等方式对经营者落实食品安全制度情况进行检查，针对检查中发现的票据不齐全、生猪产品“两证”滞后等问题，执法人员要求经营主体立即整改到位并将跟踪“回头看”。
据悉，本月共检查农贸市场及农批市场12家次、商场超市16家次、肉类经营户84家次、冷冻肉经营户14家次、水产品经营户18家次、肉类食品小作坊12家次，发放《章贡区关于肉类产品及肉制品生产经营提醒告诫书》300余份。