为有效规范肉类产品经营市场，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，切实保障群众“舌尖上的安全”，8月12日以来，湖北省大冶市金牛镇市场监管所对辖区内肉类产品经营者、集中交易市场和生产加工小作坊展开全面清查，共出动执法人员24人次，检查市场经营主体78家次。
此次检查，执法人员深入镇区农贸市场、超市、餐饮店铺、生产企业，针对肉类产品来源、检疫证明、储存加工条件、经营资质等项目展开全面检查，对生猪肉销售店铺信息及猪肉来源进行全面登记备案，督促肉类产品加工销售店铺严把进货关，确保食材来源合法可溯。经检查，共发现无证经营、销售过期食品、证件过期等违法违规问题27条，张贴宣传海报40余份。针对此类问题，检查人员共下达责令整改通知书19份，责令1家商户停业整顿，对8家商户予以立案调查，确保问题线索实现闭环管理，有效守牢食品安全底线。
下一步，该所将围绕食品药品领域持续发力，通过运用跨区域交叉检查、互联网监督、多部门联合检查等方式，不断提升监督检查的严度，有效规范市场秩序，营造良好的消费环境。