为高标准完成示范化学校食堂建设，近日，江西省吉安市吉水县市场监管局、教体局委托第三方公司对吉水中学、吉水外国语学校、吉水县水南中心小学、吉水县中心幼儿园四个拟打造的示范化学校食堂进行现场勘察。
第三方专业技术人员对校园食堂现场三防设施、证照及管理制度公示、设施设备配置及运转、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒保洁、有害生物防治措施等方面进行检查评估，根据示范化食堂标准，找“差欠”，点对点制定每个学校食堂打造示范的任务清单，高效推进示范化学校食堂建设。
下一步，吉水县市场监管局将持续发挥参创学校食堂的示范引.领作用，引导各学校对标对表，推动全县学校食堂食品安全管理水平再上新台阶。