2025第十五届中国云南餐饮供应链暨火锅食材博览会 时间: 2025年4月18-20日 地点：中国·云南昆明同期举办：2025中国昆明火锅美食文化节2025中国云南餐饮供应链选品采购大会【展会概况】随着消费升级的趋势，餐饮市场将持续变革，消费者对于餐饮品质的要求日益提高，追求健康、美味、个性化的饮食体验。这意味着高品质的食材、精湛的烹饪技艺和独特的菜品创新将成为吸引顾客的关键。餐饮食材行业作为餐饮产业链的重要组成部分，其发展受到多方面因素的影响，包括消费者需求、技术进步、政策环境等。随着国内需求的持续升温，餐饮行业的韧性强、潜力大、活力足等特征逐一显现，餐饮市场实现快速复苏，带动餐饮食材行业发展。此外，随着餐饮产业的蓬勃发展，消费者对食材多样性和健康饮食的追求不断增加，这也驱动着餐饮食材产生新变化。食材企业通过精细加工和市场推广的手段，将地方特色食材推向更广泛的市场，满足人们对美食品质和健康需求的双重追求。云南餐饮业的发展得到了政府的大力支持，包括税收优惠、资金扶持和人才培养等方面的政策支持，这些政策的实施为餐饮创业者提供了良好的发展环境。此外，昆明作为云南省的省会，拥有丰富的自然资源和人文景观，以及庞大的消费群体和日益活跃的餐饮市场，为餐饮业的发展提供了坚实的基础。昆明作为一个旅游城市，每年吸引大量游客，为餐饮市场带来了旺盛的消费需求。随着城市化的推进和人口的增长，本地居民对餐饮的需求也在不断增长，这为餐饮业的发展提供了广阔的市场空间。云南餐饮业的发展还受益于多元文化的融合。作为一个多民族聚居的地区，云南拥有丰富的饮食文化和特色美食，这为餐饮创业者提供了广阔的发挥空间。同时，随着全球化的不断发展，西餐、日料、韩餐等外国美食也在昆明逐渐兴起，这种多元文化的融合为餐饮创业者提供了更多的机会和挑战。品牌化、连锁化的趋势在昆明餐饮市场越来越明显，这意味着创业者可以借助已有的成功品牌和成熟的经营模式，快速进入市场并获得消费者的认可。综上所述，云南餐饮业在政府的大力支持下，结合本地丰富的文化和旅游资源，以及不断增长的市场需求，预计将迎来快速的发展和广阔的市场前景。【参展范围】1.预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；2.方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；3.方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；4.速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等、自热食品、自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等、即食食品、肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；火锅食材展区：火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品；5.肉类专区： 冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；6.冷冻食品/调理食品专区 ：速食米饭、汤、快餐、方便粥、速冻家禽调理包等速冻食品；7.高端水海产品专区：水产海鲜、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；8.火锅食材专区：肉卷、肉丸、海鲜、蔬菜、火锅调料、火锅蘸料等；9.调味品专区 ：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；10餐饮加盟专区：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类等；11.一次性餐具展区：玉米淀粉餐具、纸餐具、塑料餐具、竹纤维环保餐具、铝箔餐盒、可降解快餐盒、环保饭盒、快餐饭盒、一次性高级环保餐盒食品餐盒、打包餐盒、汤碗、汤面碗、刀叉、勺、筷、签、豆腐盒、果冻杯、碗、托盘、纸吸管及饮料杯等；快餐、生鲜冷链配送epp外餐箱、epp食品保温箱、epp生鲜配送箱、食品配送箱、保温盒等。12.餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜、烧烤用品等配套设备等；13.配套服务：火锅烧烤店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等14.装与家具：火锅烧烤专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅烧烤桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等；15.火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅、食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备。【参展理由】1、品牌吸引力-在同行和客户间展示形象、提升行业地位、品牌价值度、度、荣誉度；2、市场策略-了解市场信息、拓展销售渠道、获取市场订单、维护销售网络；3、建立进出口、批发、经销、零售的销售网络；4、获取产品的fans-您的产品很可能被近千家专业及大众媒体关注和跟踪宣传，成为产品中的明星；5、获取市场订单-获得金钱的同时赢得声誉。【观众来源】1、连锁餐饮、中餐、西餐、快餐、团餐、高级餐厅、火锅店、酒吧、咖啡馆、茶餐厅、会所酒店管理公司等总经理、行政总厨、采购经理、总厨等；2、商超、社区o2o生鲜门店、电商平台、供应链平台、大型超市、食品连锁店和经营专柜、社区连锁超市和便利店、专业市场等；3、东盟驻华采购商、进出口贸易公司、东盟驻华使馆商务处、国内外各餐饮食品需求企业专业机构、餐饮食品生产加工基地、企业技术人员及高级管理者等；4、酒店、宾馆、酒吧、娱乐场所、西餐厅、各大俱乐部、度假村等重要团购单位等；5、行业协会、东盟多个国家省市驻昆明办事处、政府采购部门等综合采购群体；6、有实力信誉、有销售网络终端的餐饮公司、酒店、进口商、经销商、代理商、分销商、应用商。 【赞助机会】为提升企业形象和品牌的度，彰显卓越的产品品质，组委会特提供多种战略合作宣传机会，作为战略合作单位参与本届展会，将得到更多的增值服务宣传机会。（赞助详细资料请致电组委会索取）【参与评奖活动】赢取市场荣誉、扩大产品销售凡参加中国餐饮供应链暨火锅食材博览会的客户均可参与评奖活动，大会奖项设置金奖、十佳品牌、诚信标兵奖、指定产品、推荐产品奖。（详情请向组委会索取）【参展程序】1．填写申请表传真至组织单位：展位分配原则：先申请、先付款、先安排；2．申请展位3个工作日内将参展费用汇至组织单位账户；3．参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单发送至组织单位；4．组织单位在收到展台费用后，展会开始前一个月邮寄《参展手册》给参展商；成为协办单位的无穷商机——详情请向组委会索取。北京正阳国际展览有限公司 地 址：北京市房山区凯旋大街 18 号 联系人/ 邢岩18210977797（同微信）