今年以来，山西省太原市杏花岭区市场监管局多措并举，积极构建“阳光食品”校园食堂智慧监管模式。
底数清楚，科技赋能数据。杏花岭区有各类校园食堂148家，持《食品经营许可证》的校园食堂138家，持《食品小经营店备案证》的校园食堂10家。目前，148家校园食堂均在食安智管平台进行注册并使用，112家接入了“互联网+明厨亮灶”。同时实现了“一校一档、一档一码”建设。全局184名监管人员在该平台进行注册并安装了“食安智管”监管端APP。智管平台根据属地网格化管理，对系统中的校园食堂匹配对应监管人员，监管人员通过监管端登录平台即可显示其网格内对应的监管学校及对应的监管任务，在检查过程中通过监管任务中的打分表等完成监管记录的线上数据录入，任务清晰明确，数据查询方便快捷。
主动培训，形式多样灵活。通过手机微信建立了“杏花岭智慧监管沟通工作群”，群内在线人数116人，此群重点针对执法人员使用过程中所发现的问题，予以及时地咨询，并给予回答及解决；建立了“食安智管企业端问题沟通群”，在线人数500人，由平台工作人员解决企业在平台使用中发现的问题。目前，两个工作微信群运行顺畅，实实在在解决了在平台使用过程中发现的300余个实际问题。培训考试全面实现线上进行。截至目前，已在线上进行了校园食堂全覆盖培训两轮考试，1356人次校园食堂食品从业人员参加了考试，平台及时反馈考试不合格情况，实现成绩不合格人员再次续考补考，使得目前考试合格率达97.3%，进一步提升了校园食堂食品从业人员食品安全相关法律法规的知晓率和掌握率，为进一步提升校园食堂食品安全工作打下了坚实基础。