为贯彻落实食品生产环节“千企万坊”帮扶工作要求，助推食品生产企业高质量发展，近日，宁夏中卫市场监管局沙坡头区分局利用企业周末休息时间开展“送培训进企业”活动，为中卫市金帝冷冻食品有限责任公司提供食品安全培训，帮助企业提升食品安全管理水平。
培训中，沙坡头分局执法人员结合该企业生产实际，通过生动的案例，重点解读了《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，并对原料采购、索证索票，运输、储存、加工过程，操作规范、从业人员健康管理、环境卫生，设施设备、食品安全风险管控清单制定等方面进行了详细阐述，让食品生产企业从业人员全面了解相关知识。
同时，沙坡头区分局还对《市场监管总局、财政部关于对食品生产经营企业内部举报实施奖励的公告》进行了宣传，鼓励企业建立内部奖励举报机制，加大自查自纠，将“日管控、周排查、月调度”落实到位，从根本上将食品风险隐患排查到位。
此次“送培训进企业”活动，共培训从业人员84人，有效帮助企业解决了从业人员食品安全意识缺乏等问题。下一步，中卫市场监管局沙坡头分局将在立足做好市场监管业务指导的同时，深入推进食品生产环节“千企万坊”帮扶行动，形成全系统上下倾心、倾情、倾力优化营商环境和服务企业发展的浓厚氛围。