为进一步加强校园食品安全管理，防范食品安全风险隐患，近日，高台县新坝镇市场监督管理所开展了“随机查餐厅”进校园行动，全力护航校园食品安全。
检查中，执法人员围绕反食品浪费、食品安全主体责任落实等方面，对反食品浪费措施、明厨亮灶、环境卫生、食品原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处置等环节进行了全面检查，对食堂主体“日管控、周排查、月调度”制度落实进行了重点查看，对现场发现的食品安全隐患给予指导，限期立即整改，切实消除风险隐患，保障广大师生饮食安全。
下一步，该所将持续开展“随机查餐厅”行动，聚焦群众关注度高、聚餐人数多的餐饮单位开展突击检查，让更多消费者参与到食品安全监督中来，共同守护餐饮服务质量安全。
来源：甘肃市场监督管理局