特殊食品包括保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品三类，与普通食品相比，特殊食品是针对特定人群、特定生理状态或特定疾病状态而设计、生产的食品，通常具有特定的营养成分和功能，能够满足特定人群的特殊营养需求或调节生理机能。
为深入践行“寓监管于服务”的理念，加快推动全市特殊食品产业高质量健康快速发展，11月12日，南京市市场监管局书记、局长时新峰带队走访调研江北新区特殊食品生产企业，了解企业落实食品安全主体责任情况，帮助企业解决生产经营中遇到的困难。江北新区局主要负责人，市局办公室、特殊食品安全监督管理处、江北新区局等相关负责同志参加调研。
南京圣诺生物科技实业有限公司成立于1997年，是国家生化工程技术研究中心在生物工程制药技术领域产品的中试基地，是南京工业大学制药与生命科学学院教学实习基地，主要从事保健食品、食品、预包装食品的生产。2010年、2013年连续被南京市授予“南京市质量奖”，2016年被评定为高新技术企业，2018年被南京市科委认定为南京市特殊食品工程技术研究中心，2019年起连续六年被江苏省科技厅认定为科技型中小企业。调研过程中，时新峰走进企业生产车间和实验室，深入了解企业发展历程和食品安全主体责任落实情况，充分肯定了企业以食品安全为基探索钻研食品生产新技术新工艺的做法，并勉励企业坚持创新，做优做强。
南京玉鹤鸣医学营养科技股份有限公司成立于2015年，是一家生产固体饮料、特殊膳食的食品企业，公司致力于特殊医学用途配方食品领域的研发，其申报的科惠研特殊医学用途蛋白质组件配方食品是南京获批的特医品种，其全营养及特定全营养特殊医学用途配方食品的研发与申报工作也正在持续开展中。调研过程中，时新峰详细询问了企业特医食品销售情况和发展面临的问题困难，充分肯定了企业深耕特医食品领域、坚持自主创新研发所取得的成绩，并鼓励企业要把握好特医食品行业快速发展的窗口期，加快推动新品获批量产，在谋求自身发展的同时履行好守护食品安全的社会责任。
特殊食品生产企业座谈会上，时新峰认真听取了企业代表在缩短产品审评周期、优化临床试验标准等方面的意见建议，要求市局相关处室和江北新区局及时跟进办理，确保件件有落实、事事有回音。他强调，市、区两级市场监管部门要按照实现“两个满意”的工作目标，在持续优化涉企服务、激发经营主体活力、提升监管服务效能等方面持续发力、久久为功，努力为特殊食品企业健康快速发展营造良好环境、创造有利条件。
来源：南京市场监管微信号