年关将至，为进一步防范化解食品安全风险隐患，保障春节期间人民群众“舌尖上的食品安全”，南昌市市场监管局组织开展春节期间食品安全专项监督检查。
此次检查针对春节消费特点，以人流量多、交易量大、食品种类多的商超和承办年夜饭及聚餐活动较多的餐饮服务单位为重点场所，以畜禽肉制品、水产品、糕点、糖果、酒类、坚果炒货、保健食品等节日消费量大的食品为重点品种，重点检查是否存在销售超保质期食品、“三无食品”、无检验检疫证明的肉制品等行为，并就食品原料贮存、餐饮用具清洗消毒、食品半成品和成品冷藏存放、食品添加剂使用、过期食品处置等情况进行详细检查。对检查中发现的问题，执法人员已要求相关商超及餐饮店立即整改，对拒不整改或落实不到位的，将依法依规予以严厉处罚。
南昌市市场监管局将持续紧盯春节期间食品安全，强化监督检查、畅通投诉举报渠道，以抽检监测、网络监测等技术手段为支撑，着力督促商超、餐饮店严格落实主体责任，严把采购验收关、加工制作关、环境卫生关、清洗消毒关、人员管理关，建立健全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”机制要求，坚决守住食品安全底线。