近年来，吉安市场
监管局高度重视学生舌尖上的安全，以更坚定的决心、超常规的举措扎实开展全市校园
食品安全突出问题
专项整治，通过“三抓三管”，全面落实食品安全“四个严”要求，持续推动“校园餐”提档升级。
一是齐抓共管，强化责任落实。加强领导高位推动，市委、市政府主要领导先后13次对校园食品安全工作作出批示，提出明确要求。市政府常务会议专题听取校园食品安全工作汇报，研究解决重点难点问题。借力监督强力推动，联合市纪委市监委赴学校食堂、校外供餐企业、食材配送单位开展实地督导检查，有力推动专项整治工作走深走实。强化协同合力推动，在全省率先成立校园食品安全专业委员会，与教体、人社、卫健等部门建立信息共享、协同发力工作机制，部门合力不断加强。压实责任务实推动，及时向属地传导压力，各县（市、区）党委政府属地责任全面落实，有力推进专项整治取得积极进展。
二是严抓严管，强化排查惩治。开展多轮全覆盖、拉网式排查，严惩“校园餐”违纪违法行为，全年共查办违法案件191件，并在将校园食品安全违法行为的1家企业、4名当事人列入“严重违法失信”名单，实行行业禁入。与此同时，以刀刃向内的决心整治顽瘴痼疾，全年共纪律处分、组织处理“校园餐”失责失职人员232人，查办案件及问责人数均居全省前列。
三是常抓常管，强化建章立制。迅速出台《吉安市人关于落实学校食品安全管理“四方责任”的若干措施》等一系列制度规定，全面规范监督检查、食堂管理、食材采购等关键环节，长效机制不断健全。依托“互联网＋明厨亮灶”监管平台与市教体局建立信息共享机制，主管、监管部门凝合力促整改，对失职失责学校坚持行政处罚和人员追责双管齐下，全市近六个月AI智能抓拍违规告警信息率在全省持续保持较低水平。创新实施师生用餐“五同”、监管人员“陪餐护校”、食材粮油“集采统购”、国有平台公司运营学校食堂等特色举措成效明显。
校园食品安全守护行动已列入2025年吉安市政府重点民生实事。下一步，吉安市局将保持力度不减、标准不降，锚定办好民生实事这一目标，继续用好严厉处罚、严肃追责两把“利剑”，重点整治学校食堂、校园周边、供校食材三个环节，全面推行“四方陪餐”“千人万人”看食堂、供校食材“集采统购”、打造示范四项举措，确保校园食品安全满意度持续提升。
来源：江西省市场监督管理局
