3月24日，桂林市市场监管局召开食品生产企业集中约谈工作会议，对18家2024年以来在各级监督抽检中出现2批次及以上不合格产品的食品生产企业进行集中约谈，进一步强化食品生产安全监管，压实企业主体责任，有效防范食品安全风险。桂林市市场监管局副局长蒋以宏参加会议并讲话。
会议内容
会议通报了2024年食品生产环节监督抽检总体情况，分析了出现不合格项目的原因，重点指出被约谈企业在食品生产过程中存在的突出问题，并再次强调了抽检不合格企业核查处置工作要求。
蒋以宏指出，食品安全是民生工程、底线工程，企业作为食品安全责任人，必须严格遵守《人民共和国食品安全法》等法律法规，坚决杜绝侥幸心理和敷衍整改行为；要强化质量安全管控和风险防控，加强从业人员培训，完善全过程追溯体系，定期开展安全自查，杜绝不合格问题再次发生。属地监管部门要提高政治站位，强化责任担当，树牢底线思维，对抽检不合格问题“零容忍”，坚决从源头消除风险隐患；要深入推进食品安全AI智慧监管，积极探索和引入更多创新手段，提升食品安全监管的智能化水平，推动全市食品安全工作向更高标准迈进。
会上，相关县（市、区）市场监管局就进一步强化抽检不合格严格监管工作做表态发言，被约谈企业负责人现场签署了《食品安全承诺书》，承诺立即整改存在的问题，切实履行主体责任。
“此次约谈给我们敲响了警钟，我们将举一反三，全面排查隐患，确保出厂产品100%合格。”某企业负责人表态。
桂林市市场监管局食品生产安全监管科负责人表示，将持续深化食品安全“四个严”要求，以问题为导向，健全长效监管机制，推动全市食品产业高质量发展，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
