今天我在这款南瓜鸡肉焗饭里面放的是牛奶，如果你不是很喜欢吃太浓的奶香味的话还可以用鸡汤、骨头汤之类的高汤来代替。还有放在饭上的马苏里拉奶酪就是平时做匹萨的奶酪，外贸超市和大型超市都有售，如果实在买不到，还可以用奶酪片代替，就是夹在汉堡和三明治里的奶酪片，这个比较好买，把奶酪片切成长条在饭上摆个“井”字型烤出来的效果也很棒呢！
南瓜鸡肉焗饭
原料：
鸡胸肉一块（约120克）、南瓜220克、米饭100克、葱花少许、马苏里拉奶酪少许。
调料：
淀粉1小勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。
做法：
1、鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟。
2、南瓜去皮切成块。
3、起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。
4、倒入米饭一起炒。
5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。