臊子，还是那个吃臊子面的臊子。材料丰富，味道很浓香，还有嚼头。在寒意十足又很晦暗的黄昏，能在一回家就闻到那臊子汤的味道，能吃到这样的饭。温暖、安全、而笑意盎然。冷和饿会很让人轻易感到失望。这两天，寒流过境，真的很冷。气温要比预报的还低，因为有雨，空气倒是很湿润。所以，还是吃好喝好吧。在寒意十足的时刻，还有什么能安慰自己的呐？
臊子的做法
原料：
猪肉丁、姜沫、木耳、黄花菜、豆腐、胡萝卜、土豆、盐、糖、花椒粉、普通酱油、辣油臊子、玉米淀粉。
做法：
1、所有材料都切成小丁。
2、豆腐丁用一半先下锅煎一下。
3、煎黄后，捞出盘中。备用。
4、热锅倒油，放入姜沫和肉丁，翻炒至变色。
6、将其他材料一起放进锅内。翻炒。调味。
7、勾一个薄芡。倒进锅内。我用的淀粉是玉米淀粉。
8、翻炒几下，煮开后，即可。吃之前拌在米饭里，就可以了。