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我的拿手菜：蒜香黄瓜

2011/9/27 9:37:52　阅读数：567　信息分类：食品招商　编辑：小单

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    怎样切出好看的菱形？？？这个方法适用于黄瓜啊，萝卜啊等等这类型圆滚滚的东东～～～简单切出好看的菱形：
    1、黄瓜洗净，如图所示斜刀切段。
    2、切好的黄瓜段切口朝下平放。
    3、再竖刀切成片。
    4、好看的菱形就出来了。
    蒜香黄瓜
    原料：
    黄瓜、红椒、蒜蓉、盐、鸡精。
    做法：
    1、黄瓜，红椒切菱形片，蒜剁成蓉。
    2、热锅上油，油热后下蒜蓉煸香。
    3、倒入红椒翻炒。
    4、再加入黄瓜片，调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可。