我人生的前20年我娘一直发愁肿么生出来介么一个不爱吃面食的姑娘，为了我家里蒸馒头的时候要蒸一盒米饭，家里的米永远是属于我一个人的福利。但如今我娘犯愁的却是介娃肿么自从家人后被某人影响，抽风到要把以前的口粮都补回来的感觉，可怜的娘哦，大馒头您还是要无限量的给俺们供应滴。偶也会良心发现的偶尔整些面食让您歇歇滴！今年偶体恤您老，啥雪里蕻啊、咸菜头啊、洋姜啊、地葫芦啊。偶就自己来解决了，呵呵，您偷笑去吧！
原料：
面粉、水、盐、胡萝卜、彩椒、西葫芦、蒜片、醋、竹帘或叉子。
做法：
1、面粉加入适量的常温清水揉成略微硬一些的面团，醒20分钟。
2、将醒好的面团搓成长条，用刀切成小剂儿。
3、用大拇指将面剂儿的横切面冲下碾在竹帘上，即成为面疙瘩。
4、将面疙瘩放入热水中煮熟，放冷水中过凉备用。如等候烹饪时间较长可拌少许橄榄油在面疙瘩上防止粘连。
5、锅中热油，放入蒜片爆香加入胡萝卜、西葫芦翻炒1分钟，放入面疙瘩，调入盐、彩椒炒匀。出锅前烹少许醋提香即可。