我觉着吧,但凡能做成孜然味的,我全试过。。。今天这份。。。是孜然鸡翅。。。爱它的人很多吧。。。另外,还有8种不同的鸡翅吃法,我相信总有一款你喜欢的~~~
上火也抑制不住吃它的热情—【孜然鸡翅】
原料:
鸡翅、姜片、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻。
做法:
1、鸡翅洗净沥水,加姜片,生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,蚝油腌制入味。(能腌4H以上,不行的话,把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味);
2、热锅上油,油热后,放入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄;
3、加一小碗水,水量淹没鸡翅一半就行,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右;
4、大火收汁,撒上孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻,炒至鸡翅表面彻底收干即可。