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顾大嫂小馄饨以一年两个亿的业绩令业内赞叹之后、浙江顾大嫂食品集团公司推出的顾大嫂麻辣烫这一全新力作，一人市就受到了消费者强烈的追捧。在公司强力运作下，顾大嫂麻辣烫在重点市场的强势发力，成为顾大嫂又一款重磅级的产品，大有超越小馄饨之势，再次引发业内关注。
构建“非油炸”品牌 顾大嫂麻辣烫一如既往地将“非油炸”进行到底，选用蒸、煮、烘干的制作工艺加入到顾大嫂麻辣烫的食材中去。让更多的消费者吃得健康，吃得放心。方便面已经司空见惯，消费人群也在不断转移，各种“粉丝”也屡见不鲜，从名称来看没有较强的新鲜感，而“麻辣烫”的产品概念也更具创新理念，从产品包装的燃烧的“火”极具侵略性地挑起了消费者渴望尝试的欲望。
从口感上讲，顾大嫂的麻辣烫有麻辣、香辣、酸辣三种口味挑选，顾大嫂将历史上船工和纤夫创造的麻辣烫，采用不同原料工艺熬煮原汤，配以粉丝、馄饨、蔬菜等制成。原汁原味地体现了“麻辣烫”的内涵，既融入了江南美食鲜香宜人的口感又诠释了川派的麻辣爽口的风味。将二者完美结合，还原了麻辣烫应有的风情。
从消费者市场来看，顾大嫂麻辣烫非常新颖，从产品形态来说，市场上还没有将馄饨与粉丝结合的产品，而顾大嫂麻辣烫本来就是颠覆市场传统认知的一款产品，经过整一年的实战演练，顾大嫂“麻辣烫”用事实回应市场，不仅打破了方便食品产品内容单一的格局。更创造性地将产品冲出了一条地方特色方便化的康庄大道。
把握特渠占领市场 对于麻辣烫在市场营销方面，顾大嫂坚持在各种特殊渠道发力，学校、工厂、车站、网吧等特殊渠道的达到了90%以上的高铺市率，尤其在学校这个渠道的表现尤为抢眼。
顾大嫂公司营销副总颜凡哓表示“麻辣烫目前在华中、华南，西南等几个大的区域市场‘很有作为’，终端市场对我们顾大嫂麻辣烫也非常看好，消费者重复购买率高达70％以上，实行一家分销商、两个大特通、五家校园店的市场策略，更好地拉动了终端市场。”
在实现渠道市场突破的同时，顾大嫂也积极为广大经销商朋友提供专业的指导和培训。协助客户完成管理标 准化、帮助客户做策略制定、协助客户进行市场总结、协助客户做安全捡核工作，帮助他们在激烈的市场竞争中稳操胜券。既增强渠道的信心又使得新品在终端更具竞争力。
麻辣烫入市的一年多以来，顾大嫂产品开展的“桶桶有礼”活动，在产品里掊配上榨菜、雪菜、紫菜等小菜包，在促销的宣传推广中加强力度；工作人员在提供买赠、试吃的过程中配送宣传海报、蓝天大褂，打气筒等，为经销商玎下了坚实的市场基础。湖北荆州市美特商贸的总经理李德刚在采访中说道：“首先。我认为顾大嫂麻辣烫的味道优于康师傅和统一，包装、口感方面的优势很明显。非油炸的产品属性也加健康；其次，顾大嫂能够发现新事物、接受新事物，理念始终于市场；再次，产品的性价比较高，4元左右的价位优势明显，也更有操作空间。目前就顾大嫂麻辣烫一个单品在湖北荆州市的月销量就达到13万，这个数字还在迅速增长，我很看好这款产品。”
在2011年的沈阳秋季糖酒会上，顾大嫂麻辣烫将在现场进行品牌拓展，面向全国招商。顾大嫂期待与您携手，再创两亿销售传奇！