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甘温质润的当归土鸡汤

2011/11/22 9:21:51　阅读数：786　信息分类：食品招商　编辑：小单

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    原料：
    土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。
    做法：
    1、将土鸡切块，用清水洗净备用。
    2、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。
    3、将焯好水的鸡块放入高压锅，加水（水没鸡肉约1公分的量），加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。
    4、高压锅气阀响约40分钟即可关火，食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。
    当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。