随着生活质量的提高，人们越来越重视食品的营养价值。
而海参牛奶是种新型的天然绿色海洋生物产品，采用现代科学技术，从海洋生物海参中提取活性物质—海参肽，融入脱脂鲜牛奶，经独特工艺精制而成。
海参奶以刺参为原料，采用高压、冻干、生物酶提取技术，去除海参的异味，充分保留海参中的多种活性物质，再利用生物酶萃取技术把海参多糖等功效成分均匀分布在牛奶中，让丰富的牛奶蛋白与海参中的多种营养元素完美融合，程度保留了牛奶和海参中的营养成分。
经研究证明:海参蛋白为水溶性蛋白，牛奶PH值约为中性，所以海参蛋白+牛奶蛋白构成营养组合，其中的微量营养元素种类比普通牛奶多出约5倍，可以促进人体吸收更彻底、更全面，达到营养均衡互补的作用。