饮料新品层出 细化市场格局

    近年来饮料产品不断出新，市场呈现出日益细分的趋势。继碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料等各领风骚之后，饮料市场正逐步走向成熟。今年春季糖酒会上，一些饮料新面孔出现，以福建中绿为代表的谷物系列饮品、以河南原创为代表的枣饮品、以原珍枇杷汁为代表的枇杷类饮品、以青海青沙棘饮料为代表的沙棘饮品、以“暖流谷”黑木耳露为代表的黑木耳饮品、以“百莲好荷”莲藕汁为代表的莲藕汁为代表的莲藕类饮品等等，这些饮品无不是添加了以前鲜有添加过的植物元素，经人耳目一新的感觉，同时也在积极迎合着饮料领域细分市场的趋势。 
    玉米类饮品的大量出现，不排除有一部分企业跟风的因素。由于玉米富含膳食纤维的特性，玉米饮品主打营养健康理念，非常符合饮料市场的发展趋势。但是因玉米的粮食属性和口感，玉米汁往往会弱化其作为饮料的属性，而增强其作为食品的属性。如吉林奈奇生态产业有限公司的金玉米汁选用长白山森林金玉米区种植的甜糯玉米为原料，富有高营养价值，但其口感和品质更像是早餐信用的玉米羹，而非玉米饮料。 
红枣因其特有的保健功能早已被广大消费者熟知和认可，并且早已被应用于乳制品当中，受风靡一时的好精神红枣露影响，一些企业纷纷加入些行列，推出自己的红枣元素饮品。此外，把木耳、沙棘、竹汁、山药‘芦荟、姜汁以及莲藕等元素融入饮品的企业也不在少数，这确实给此次糖酒会的饮料品类增色不少。 
    不可否认，多种元素的添加给饮料领域注入了新鲜的活力，但是只有能够承受住市场考验的产品才能真正符合发展趋势，在激烈的市场竞争中生存下来；作为饮品，口味比营养保健作用更加重要，企业在开发新产品时不能将此本末倒置。经销商在选择代理产品时，也要多方面考察产品和企业的信息，选择合适的合作伙伴。