酥酥香香的竹笋烧鸡块

2012/2/20 9:43:51 阅读数:557 信息分类:食品代理网 编辑:小单

   

    原料: 
    鸡腿、竹笋、酱油、甜面酱、干辣椒丝、花椒、葱、姜、料酒、盐。 
    做法: 
    1、将鸡腿切块,用热水焯一下,盛出备用。 
    2、竹笋切块,葱、姜节末。 
    3、锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡腿翻炒。 
    4、待鸡腿出油后,加入葱、姜末、辣椒丝,待炒出香味儿后,加入少许料。酒、酱油、甜面酱,再倒入竹笋块。 
    5、加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。

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