今天给大家带个菜来:家常焖黄豆干

2012/2/23 9:20:42 阅读数:724 信息分类:食品代理网 编辑:小单

   

    原料: 
    黄豆干。 
    配料: 
    葱、红尖椒、姜、瘦肉。 
    调料: 
    蚝油、酱油、湖南辣椒酱、鸡精、湿生粉。 
    准备工作: 
    1、黄豆干如图切块。 
    2、葱白、红尖椒、姜切末,瘦肉剁末备用。 
    3、葱青切段。(喜欢可以多放点。不喜欢吃葱的朋友们可以换成韭菜,做法是一样。) 
    做法: 
    1、起油锅,将黄豆干炸至金黄捞出沥油。(煎的也可以哦) 
    2、留油锅,炒香配料,淋入适量的清水。 
    3、加入调料调匀。 
    4、倒下炸好的黄豆干,小火焖至收汁。 
    5、放入葱青段,转大火轻快翻炒即可。

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