午餐，一天之中必不可少的程序，但是，许多人因为时间，或是其他种种原因，不吃或是随便吃，应付了事，其实，这样是很不好的。那么，我们应该怎样选择午餐呢？小编在这里简单的说一下，您可以据自己的情况来选择合适的食品。
抗衰老食品——西兰花。
西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是的抗衰老和食物。
蛋白质来源——鱼肉。
鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱。
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐。
除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜。
圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬。
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助。