2012饮料行业发展前景乐观

    2012年消费需求将稳步增长，消费升级将会继续，食品饮料行业未来发展前景看好。中投顾问发布的《2011-2015年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，2006-2010年，我国软饮料产量年平均增长率达到20.6%，产量分别为4219.7万吨、5110.1万吨、6415.1万吨、8086.2万吨及9983.7万吨。
    同时，5年来软饮料行业年销售收入也保持较快的增长态势，其中，碳酸饮料、瓶装饮用水、果蔬汁及果蔬汁饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料、茶饮料及其他软饮料的销售收入复合增长率分别为13.76%、21.24%、25.90%、35.25%、18.10%、30.28%。虽然2012年我国经济增速将会放缓，但扩大内需及消费升级将依然是2012年的重点。看来，2012年我国软饮料行业保持20%以上的年平均增长率不在话下，这预示着未来巨大的市场容量，随着消费者购买能力和健康意识的提高，未来饮料行业发展前景乐观。保守一点看，未来5年，我国饮料总产量将保持12%-15%的年均增速，其中包装饮用水或将继续占有比重。 
    未来饮料产业仍然有一定的发展机会
    2012年饮料市场前景仍然值得期待。近召开的中央经济工作会议将推动居民收入和消费作为2012工作重点，拉动内需正在成为新的经济增长点，城镇和农村人均收入增长也将加快消费结构升级，国内消费基本面持续向好，将长期利好食品饮料行业增长。在居民收入增加以及消费升级的背景下，国内食品饮料消费销量上升、销售档次提升、销售均价上涨是长期趋势，未来食品饮料消费总量增长空间仍然很大。当前，饮料市场已经变得十分成熟。餐饮业零售额也将增加其重要性，通过全国KTV等娱乐场所、餐馆、酒吧和酒店的成长而刺激增长。加上2012国民经济在稳中求进的政策环境中将继续稳健、协调发展，尤其是我国宏观经济环境的改善，工业的振兴和农业的丰收等，人们收入的提高，消费需求将持续增强，将进一步拉动饮料行业的发展，而2012年，将是我国政府稳定物价上涨的关键一年，饮料原材料价格将会理性回归。伴随着饮料原材料价格的下滑，饮料企业2012年的压力将进一步减轻，尤其是增长方式的转变和结构的调整的加快，将为行业发展提供强大的动力。预计2012年饮料行业将继续平稳发展。 
    资源整合将更加卓有成效
    2011年以来，我国饮料工业发展无序和结构性产能过剩的矛盾日益突出，导致市场竞争无序。由于盲目投资等因素，饮料产能过剩状况进一步加剧。我国饮料行业产能过剩现象早已出现，市场上供过于求的局面已经形成，而国内外巨头仍斥资建新厂、新的生产线等，此举再次加剧了国内饮料业的竞争局面，这意味着饮料行业将进一步加速优胜劣汰进程，提高行业集中度。目前我国已经成为世界上生产规模的饮料生产国，当前我国饮料处于产能过剩的状态，行业内企业的不理性过度竞争及扩产可能会在中长期内导致饮料供过于求的情况持续恶化，资源迫切需要整合。对饮料资源进行整合就是要加快淘汰落后产能和推进并购重组，这是从源头上有效治理产能过剩与竞争无序等问题的重要手段。这也是调整饮料工业产业结构、促进增长方式转变和产业升级的有效途径，对我国建设资源节约型、环境友好型饮料行业会具有重要作用。2012在激烈的竞争背后，国内饮料业整合步伐似乎明显加快。
    激烈竞争将迫使饮料企业加强寻找规模经济以及产品多样化升级，同时寻求品牌和企业的整合。笔者认为国内饮料市场的整合阶段并没有结束，整合还需要经历一段比较长的时间，并且终形成3-4家企业垄断市场的格局。可以预见，行业未来企业并购将如火如荼，2012年企业的并购重组将成为饮料行业的一个热点，尤其是外资并购将加速市场的重新洗牌和整合。