保持心血管健康的饮食方法

    心血管疾病在我国尤其是老年人中很常见，由于很多老年人对于健康知识缺乏，大多时候只要通过药品来疾病，殊不知很多良好的饮食习惯就可以帮助远离疾病。
    高血压需要终生调养，与其把健康的砝码押给医院，把养老钱花在保健品上，不如把精力更多地放在饮食疗养和建立健康的生活方式上，学会选择食材、科学烹饪，学会保持科学的生活方式。这样一来，困扰高血压患者的健康问题将得以迎刃而解，并让你重获身心健康。
　　1.控制热能及体重。肥胖者高血压的发病率显着高于正常体重，多数高血压患者会伴有超重及肥胖。限制热能摄取，使体重减轻后，血压就会有一定程度的降低。肥胖者应节食，体重减轻每周1—1.5千克为宜，体重每增加12.5千克，收缩压上升约10毫米汞柱，舒张压上升约7毫米汞柱。
　　2.限制食盐摄入。食盐摄入量高的地区，高血压发病率也高。每天吃10克盐，高血压发病率约10％；而每天吃20克盐，高血压发病率则为20％，保持低钠饮食，每天钠量维持500毫克，以维持机体正常代谢。每天供给食盐以2—5克为宜。
　　3.多吃降压降脂食物。有降压作用的食物：芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。有降脂作用的食物：山楂、番茄、大蒜、洋葱、绿豆等
　　4.补充微量元素及维生素。膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入800—1000毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450—500毫克的人群比摄入钙量1400—1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。含钙丰富食物有豆制品、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、韭菜、芹菜、蒜苗等。大剂量维生素可使胆固醇氧化为胆酸排除体外，改善心功能和血液循环。新鲜蔬菜和水果富含维生素，如：橘子、大枣、番茄、油菜、小白菜、莴笋叶等。
　　5.降低脂肪和胆固醇的摄入。脂肪摄入过多，可引起肥胖症和高血压病，高血压是冠心病的主要患病因素之一，高脂肪高胆固醇饮食容易使动脉粥样硬化。
　　6.保持饮食规律。宜少量多餐，每天4—5餐为宜，避免过饱。
　　对于已经患上冠心病的患者，除了生活中注意改善血管状况外，还应在医生指导下合理用药。心脑血管病，一定要心脑同治，赵步长教授总结几十年中西医经验，认为心脑血管病理基础是“虚”、“淤”、“痰”等，提出了“供血不足乃万病之源”、“脑心同治”两大理论，认为只有从多靶点预防和才会减少心脑血管病的发生。心脑密切相连，唇亡齿寒。预防和动脉粥样硬化便成为心脑血管疾病的根本和基础，比如在临床中预防和高脂血症、高血压、糖尿病等，可以认为是对动脉粥样硬化的预防和，又对冠心病和脑卒中两大类疾病同时起到了根本上的和预防作用，这正是脑心同治概念的现代医学理论依据。赵步长教授对传统名方“补阳还五汤”进行深入研究，将黄芪、丹参、红花等补气中药与全蝎、水蛭、地龙等虫类药配伍，研制成功享誉全国的“步长脑心通”，具有保护血管内皮、稳定动脉粥样硬化斑块、改善微循环、调脂、抗凝等作用。此前，美国犹他大学西部健康中心LDS医院心血管研究中心主任穆勒斯特恩和美国犹他大学的内科学教授、LDS医院心脏内科副主任安得森教授做的一项针对高胆固醇模型和兔动脉粥样硬化模型的研究显示，脑心通对保护血管内皮细胞、稳定炎症斑块方面效果可靠，这是国外学者首次从西医的角度通过科研证实“脑心同治”理论的科学性。