夏季水果新吃法：制作美味果酱

    夏天是水果的季节，只吃水果宝宝难免会吃腻，那如何给宝宝补充水果所含的营养呢？为了宝宝的身体健康，妈妈们可谓是煞费苦心。今天就给大家介绍几款夏季让宝宝爱不离口的美味果酱。
    草莓酱
　　材料：草莓50克、砂糖50克、麦芽糖20克、柠檬汁3克
　　制作过程：
　　1.草莓洗净沥干水份50克，白砂糖50克。草莓对半切开，放入锅中，撒上白砂糖，静置半小时，直至腌出汁水。
　　2.加入麦芽糖、柠檬汁，先用大火烧开，之后就用小火慢慢炖。在这个过程中，要不停地搅拌，并随时去除表面的泡沫。
　　3.1小时后，草莓酱变得黏稠、有光泽，就大功告成了。
　　苹果酱
　　苹果酱的制作过程，与草莓果酱大同小异，还免去了麦芽糖这种家庭不常备的材料。
　　材料：苹果50克、砂糖25克、淡盐水
　　制作过程：
　　1、苹果刨皮切片，用淡盐水浸泡10分钟。
　　TIPS：淡盐水在这里不得不提。它在一般的果酱中并不需要使用，但因为苹果切片后，很容易氧化，变成难看的铜锈色。若苹果片事先用盐水浸泡一下，这种现象就能避免了。
　　2、在锅中放入淡盐水浸泡过的苹果片和一半砂糖，以及少许清水。煮开后转成小火，并不断搅拌，直至苹果片变成透明状。
　　3、将煮好的苹果片放入搅拌机，搅打成果泥。
　　4、加入另一半的白砂糖和少许柠檬汁(也可不加)，搅拌均匀。
　　5、装入容器中，冷藏8小时即可。
　　蓝莓酱
　　蓝莓是近年来的水果新宠，因为它的营养成分十分难得。
　　蓝莓含有丰富的果胶、花青二色素和维C，能保护心血管健康、增强视力、预症，提高抵抗的能力。
　　蓝莓酱的做法很简单，只要将蓝莓放入小锅中，加入柠檬汁，直至煮沸，再加入麦芽糖和砂糖，改用小火煮至果酱浓稠就完成了。
　　蓝莓风味独特，搭配酸奶和蛋挞的效果十分惊艳。