春夏季节,需要健康食疗养肝

    在我国的中医理论中，春夏季节养生的重点就是需要护肝，由于气温升高，肝火就可能虚旺，因此需要通过各种方式护肝。
    中医养生专家表示，对于阳虚的人来讲，在惊蛰后，食物摄入应该将补充阳气作为重点。因为从中医的角度来讲，人体的饮食起居应该顺应肝之性，助益脾气，令五脏和平，这就是顺应节气的道理。
    葱姜蒜是感冒药
    辽宁中医药大学附属医院感染科主任卢秉久说，惊蛰时节是感冒、流感、肝炎、风疹等病毒传播的时节。另外，这个时候也是人体内部阳气特别容易"受伤"的时候，一旦伤及，很容易导致胃疼、腹泻等疾病。
    卢秉久说，葱姜蒜是食物中的感冒药，并且还有阳气的作用，在预防感冒时可以适当多吃一点。比如日常做菜可以多放一些，这样也能起到的作用。
    运动易阳气
    专家说，人们要抓紧惊蛰过后，春分之前这个时间段激发体内的阳气，而运动就是一个不错的方式。比如在上午进行适当的活动，就可以激发体内阳气上升。对于有心脑血管疾病的人来讲，不适合起早运动，建议将运动时间延后到中午11点以后，这样能给心血管一个适应的时间，不致于发生心血管意外。
    另外，此时天气渐暖，肝气旺盛，人易动怒。天津中医药大学附属医院营养科主任李艳玲说，随着惊蛰的到来，温暖的气候使人的新陈代谢日渐旺盛。这些生理功能的变化在中医看来，均与肝脏有密切的联系。因此，惊蛰后养生的重点要放在对肝脏的保养上，以适应气候变化，从而减少疾病的发生。首先要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁。
    多吃清淡食物，适当温补
    由于惊蛰后的天气明显变暖，各种细菌、病毒也开始生长繁殖，所以人们需要进行饮食调养，增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。
    惊蛰后宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。这时的饮食原则是保阴潜阳，可以适当选用一些温性的补品，以提高人体的免疫功能。专家建议，一般应选服具有调血补气、健脾、养肺补脑的补品，如鹌鹑汤、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、扁豆粥等，燥烈辛辣之品则应少吃。
    再者，惊蛰后肝气旺易伤脾，故要少吃酸，可以多吃大枣、山药等食物以养脾，也可熬大枣粥、山药粥食用。