五谷杂粮Mix风靡 其卖点大揭秘

    五谷杂粮近期行情暴涨，不仅是老人、孩子、家长，就连追求时尚的青年一辈都加入其中。不得不说五谷杂粮的魅力无限。五谷杂粮Mix（混合）风潮近来在追求健康一族中盛行。那么为什么五谷杂粮饮品日常受欢迎呢？一起来看看那些越来越受青睐的新型五谷物有什么“卖点”？
　　市场扫描：五谷饮品成新宠
　　五谷饮品的市场就像一块正在发酵中的面包，不断壮大。初在超市中，我们只见到散装柜中一格格地装着各式谷物，比如薏米、芝麻、绿豆、黄豆、红豆、黑米和山楂等。光顾这散装五谷的往往是家庭主妇，她们各取所需，回家后再根据传统的方式搭配，DIY成各种饮品。
　　现在，这种散装五谷依然存在。但是，“新新一族”们开始分割它们的“领土”。“新新一族”们一来就“轻装”登场，包装时髦而轻便，操作简便；它们都由专业营养师“牵线”，不同的组合针对不同体质的消费群。“新新一族”既有本国队，也有外国队，后者的价格要在前者之上，大约1倍左右。
　　卖点一：简易方便
　　五谷饮品简易到一壶热水加一个杯子，就可搞掂！
　　过去乃至现在，几乎每个注重饮食和健康的传统家庭，都备有一台豆浆机，隔三岔五地搅个豆浆或者小米汁或者芝麻汤来喝，以降低因平日里应酬所需的大鱼大肉带来的“三高风险”，平衡饮食。
　　——这是传统的五谷Mix形式。可惜费时间！就算选择较先进的“搅拌加煮”的机器，整个过程也要20分钟，如果把前后的清洗时间算进去，至少也要花上半个多小时。这对于样样追求效率的人士来讲，有些繁琐。严小姐从事投资工作，她在工作上争分夺秒，同时也追求生活品质，然而，她又承认自己是懒人一个，尤其不喜欢做洗涮工作。因此，她会敏锐地在超市中发现适合她的“偷懒式”五谷饮品。“这真是懒人的福音。一来可以满足我喝五谷饮品的欲望；二来简单方便，我只需要打开包装把粉粉倒入杯中，一壶热水下去，就可以吃了！我计算过，耗时不超过8分钟！”
　　记者同样在各大超市中观察到，现下流行的五谷饮品有3种规格，都很便利。一是现场磨粉装盒，某品牌在每个超市中都有一位营养师、一台磨粉机和五谷杂粮。营养师可以根据消费者的个人体质开出建议的五谷配方，消费者现场选购以后，工作人员会为其磨成粉，装入包装盒内。消费者每次想喝时，舀几勺冲水喝就可以；第二种规格是定型产品，进口商品超市中就有很多来自马来西亚和我国台湾等地的五谷粉，有的是茯苓芡实综合营养粉，有的是荞麦杏仁粉，有的是薏仁粉；第三种规格是便利装，比如五道羹就有杯装和便利装两种，杯装如同“优乐美”。
    卖点二：品类丰富
　　五谷Mix饮品是一个统称，实际上，它可以是各种形式，比如说五谷豆浆，或者五谷粥，或者五谷汤，甚至可以像喝咖啡一样来喝五谷饮品。
　　泰奇八宝粥是粥类的代表，同样很简便，开盖就可以吃，连开水都省了。八宝粥本身就是五谷Mix而成的，花生、麦仁、绿豆、红豆和糯米等8样谷物豆类是必有的，在此基础上，有的加入海带马蹄，有的加入红豆沙，形成不同风味。
　　像五道羹等是羹类的代表；而五谷磨房则形式多样化，用开水调开粉或者加些牛奶可以成一杯饮料，在炉子上煮一煮加一些蔬菜可变成汤，加些燕麦可以变成粥，另外，如果嫌喝五谷饮品单调，也可以配一包该品牌配的“五谷伴侣”——这伴侣就像“咖啡伴侣”一样，它实际上是一包芒果燕麦，可以调剂味道。
    卖点三：天然健康
　　这些五谷Mix饮品的材料精选，搭配也考究。在目前新推出市场的品种中，几乎每一样食材的出处都有讲究。在超市中，“五谷磨房”的工作人员告诉记者，核桃是源自云南昭通的万亩有机核桃基地，黑芝麻从湖北黄冈的天然油麻基地采购，有机杂粮来自东北有机杂粮基地。而泰奇八宝粥的选材也不马虎，绿豆是东北货，桂圆是广西的，糯米是江西的，麦仁是河南产，莲子用湖南的湘莲。
　　市面上有的五谷营养粉是“量身订制”型，有各种针对性的功能配方，比如天然型、养血红润型、纤体型、健脾养胃型。每种营养粉有针对人群，准妈妈、降三高和糖尿病人群都有相对应的营养粉，而这些都是由五谷、豆类、坚果、薯类的植物种子和根茎等药食同源的天然食材调配而成，由专业营养师配方。