天津出台临期食品界定标准
2012/6/14 8:36:05 阅读数：1079 信息分类：
食品招商 编辑：小于
记者昨日从市工商局获悉，为进一步规范临近保质期食品的销售行为，有效防范过期变质等不合格食品问题，切实保障消费者的知情权和选择权，《天津市大型超市临近保质期食品管理指导规范（试行）》（以下简称《规范》）日前出台。
《规范》中明确，所称的临近保质期食品是指临近包装物上标注的保质日期的期限，但尚未超过保质期的预包装食品。根据食品保质期和贮存条件等情况，对临近保质期食品界定为：保质期在30天以上（含30天）的，临近保质期为保质期届满前7天；保质期在30天以下的，临近保质期为保质期届满前2天。大型超市应设置临近保质期食品专区或专柜，在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区（柜）”字样和临近保质期食品界定标准，并向消费者明示：“请您理性购买并注意在保质期内食用。”明示牌底色：黄色；字体颜色：蓝色；明示牌大小应当醒目。
《规范》中还提出，食品经营单位应当在每天闭市前对临近保质期食品进行检查，严禁专区（柜）销售过期变质食品。对尚未售出的到期食品，应及时清点、下架退市；对过期变质食品予以销毁，并将销毁情况记入不合格食品销毁管理台账。此外，捆绑销售食品时，不得隐藏或覆盖该食品的生产日期和保质期。
市工商局负责人表示，对于违反《规范》的行为，工商部门将予以立案处理。同时，消费者可向12315热线投诉或举报。