蓝岸,领军花式咖啡新品类
2012/6/14 10:02:29 阅读数:639 信息分类:
食品饮料 编辑:小刘
让品牌成为新品类的代名词,抢占消费者的心智,这是品牌崛起的一条捷径。
精准定位消费人群
蓝岸花式咖啡以优质咖啡豆为原料,按照黄金比例精调各种烘焙程度不同的咖啡粉和独特西方料,把当前世界流行的主打花式咖啡品牌成品化、便捷化、首批推出了摩卡、拿铁、卡布其诺、香草四款杯装咖啡产品。
在现代快消费、高品质的生活追求中,蓝岸静心打造年轻一族的时尚化生活,产品主要有两大特点。一是便捷,产品打破了过去只能在咖啡厅而且要花很高的价钱才能喝到花式咖啡的局限,便捷化的消费方式得到市场极大认可,有网友形象地比喻说,蓝岸咖啡是随时可以享用的星巴克。第二个特点是体现在自己调制。产品在包装设计的时候,在一定程度上给了消费者根据自己的口味、喜好调整的空间,既增加了DIY的乐趣,又满足了个性化的需求。这个设计准确地抓住了年轻时尚一族的消费心理。因此,蓝崖咖啡无论是在产品形态、包装形式还是消费者目标的锁定方面,完全突破了传统的速溶咖啡一统天下的单调格局,以独特的思维确定了自己的品牌定位和思维定位,突出了年轻态的咖啡诉求和自己调制的产品特色。
整合传播渠道
在开拓市场的过程中,企业始终相信花式咖啡具备较强的发展优势和生命力,而企业目标就是把蓝岸咖啡打造成中国速溶花式咖啡的者。
在目标市场确定以后,企业认为,只有通过各种传播渠道有效组合,在很短时间内把市场炒热,使新品类迅速的被消费者认知、认可并接受,才能顺利成章地把品牌当成品类的,不在就极有可能被对手扼杀在摇蓝里。
因此,蓝岸制定了精准的三步走策略,以此来推进市场的开拓。步是产品铺货,扩大市场的占有率,让消费者首先见到产品,才能够了解产品、了解这个品牌。第二步是开展大规模的赠饮活动,将以产品的线下促销为主,赢得消费者初次品尝产品的机会。第三步是在消费者对花式咖啡有了进一步的体验之后,再针对主要目标人群的消费特点,借助媒体、网络的力量进行品牌的推广,让消费者从即时消费演变为习惯性消费。
坚定地实践厂商一体化
面对增长如此之快和潜能如此之大的关键市场,同时也面对风起云涌、强势对阵的市场竞争,蓝岸咖啡采取什么战略思想去把握机遇和应对挑战,怎样把经销商全为一体一起发力?成为摆在企业面前的当务之急。蓝岸给出的答案是坚守厂商一体化发展策略。
建立了一套系统和完整的经销商管理制度,限度的保护经销商的利益,坚持让经销商朋友“轻松经营”的厂商一体化共赢原则,每一个销售人员通过产品销售的纽带不断实践着公司所倡导的“厂商一体化”的营销理念,并且对经销商提供保姆式助销的贴身服务,使经销商利益得到充分的保障,实现真意义上的合作共赢。
后记:一个品牌要成为新品类的代表或,对于消费者心智的占领在先期大多是通过传播来实现的,因此,就有必要对传播的内容、顺序和传播的强度进行策划和设计,以期能够在时间占领消费者心目中的“”位置。蓝岸咖啡把品牌名称和品类名称紧紧地联系在一上进心传播,让消费者次接触产品时就建立起品牌和品类的联系,因此能迅速扩大市场消费区域,取得不错的销售业绩,同时也给渠道中间商带来了完善产品组合、扩大销售渠道的机会。