银鹭：包装产品突围的又一典型

    还是植物蛋白饮料，不同的是包装。在植物蛋白饮料行业，银鹭PET花生牛奶是以包装形式为突破口的典型案例。只是一个包装的改变，为何会产生如此之大的魔力？作为银鹭饮料中表现为突出的产品，银鹭花生牛奶已经销售了十数年，但一直到2005年，也只是属于一个区域性的弱势产品。即便在市场表现的广东、山东区域，也仅在部分三线市场较为强势。实际上，银鹭的这一改变使得植物蛋白饮料进入了即时饮品消费市场，而这是整个饮料行业为主流、容量的一块市场，使得身处“植物蛋白饮料”的银鹭花生牛奶和强势品牌的强势品类产品站到了同一个舞台。
    目前状况：目前银鹭花生牛奶已超越其八宝粥成为其支柱产品，年增长率达60%，市场规模20亿之多。花生牛奶作为植物蛋白饮料与含乳饮料的跨界产品，由于不像其他植物蛋白饮料如露露、椰树等产品原料产量和产地认知的因素限制，使得这一产品能够迅速成长做大。银鹭多年精耕细作取得了较为成熟的渠道优势，加上花生牛奶这一产品本身的产品优势，借助2009年很鹭花生牛奶冠名浙江卫视《爱唱才会赢》这一迅速走红全国的娱乐节目，使得广大城乡消费者一时间重新认识了花生牛奶这一产品并使得银鹭取得了不俗的销售额。通过线下与线上的整合互动，银鹭在销售层面达到快速提升，据统计，银鹭花生牛奶单品市场占有率同比增长近10%，成长率超30%。
    点评：如果说银鹭将传统植物蛋白做成现代饮料，引爆了一个新品类。那么，银鹭食品应该算是普及者，因为它巧妙借助品类化的时机，在产品形态上找到了新的空当，将植物蛋白饮料改造成为一种彻头彻尾的大众化饮料，使消费人群和适销渠道变得更加广泛。