关于健康饮食的一些小误区

2012/7/5 10:09:21 阅读数:610 信息分类:食品饮料代理网 编辑:小杨

    只有健康饮食,我们的身体才可能健康,今天小编给大家介绍一下关于健康饮食的一些小误区,你是不是也在不知不觉之中陷入了饮食上的误区呢?
    1、葡萄糖能使人保持的状态
    虽然葡萄糖快速提供的"闪电能"可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满,但这种能量会很快地被消耗掉,人甚至会感觉到比以前更饥饿。
    2、未喷农药的水果不用洗
    即使绿色水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃,就容易受到细菌的感染。
    3.劳累后多食鱼肉蛋
    干了很多的活儿或进行大量运动后,不少人要多吃些鱼,肉等来补充消耗,这种做法是错误。食物按酸碱性可分为两大类,含有磷、氯、硫元素较多的食物,如蔬菜、水果、豆类、茶等属于碱性食物。偏食酸性事物可以引起酸中毒,即血液酸性化,结果易使劳累后的人更加疲劳,抵抗力降低,引病袭人。因此劳累后不应多吃大鱼、大肉。

    4.纤维摄取越多越好
    纤维对健康很重要,日常饮食中要多摄取的观念一再被强调。听起来,纤维似乎是吃愈多愈好。如果你也这样想,那可错了。尽管纤维的好处可以列一长串,包括预防、减低多种癌症风险、降低胆固醇及血脂、帮助控制血糖及体重等。
    不过,目前理想的纤维摄取量是每天20克-30克。因为,长时间大量摄取纤维会阻碍我们吸收重要的矿物质,如钙、铁、锌、铜等。不止如此,蔬菜(纤维的主要来源之一)里的草酸、植酸也会影响矿物质的吸收利用。
    其次,纤维容易带来饱足感,所以,当纤维类食物吃得很多,占了胃容量,其他食物相对就会吃得少,这对一些胃口小的人或是老年人来说,反而造成热量摄取不足,或蛋白质、脂肪及其他重要营养素也摄取不良的情况。
    5.综合维生素有益健康
    医学专家指出:维生素不是多吃多补。某些综合维生素里的维生素、矿物质剂量,高到超过了安全值,而且愈来愈多研究也指出,高剂量的维生素对健康及预防疾病没好处,反而会增加某些疾病的风险。
    6.吃菜不喝汤
    许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里,新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C有50%溶在汤里。
    从上述饮食专家的介绍中,我们知道了,其实,葡萄糖并不能长久地使人保持的状态,而即使没有喷农药的水果也需要洗干净了再吃,如果大家还有什么关于健康饮食方面的疑问,可以与我们的饮食专家联系沟通,他们会详细介绍。

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