周末休息时也要养成健康饮食的好习惯

    上班族每天忙碌的工作充斥着生活，难得周六、周日可以休息一下，但是周末休息时也要养成健康饮食的好习惯，可不要贪吃哦，这里给大家介绍一下几种健康饮食的好习惯。
    周末不仅可以充分享受睡懒觉，宅在家里的人，难免还会吃很多。睡得多、又吃得多，这是种惬意的状态，不过对体型和健康来说，就不见得是好事情了。
    杭州一论坛上，一80后姑娘晒出了自己的厨艺，一周7天，天天两个菜不重样，人家姑娘特别强调，自个儿还待嫁呢。于是就有好事者调侃说，这莫不是征婚帖？
    当然，男人不见得
    只是因为厨艺高超而娶一个女人，嫁出去和擅长做饭没什么关系，不过擅长做饭能为恋爱加分倒是真的，这一点，男人女人都一样。
    我之前参加一婚礼，新娘在满席宾客前甜蜜地坦言，当初就是新郎高超的料理手段让她动了心，觉得会做饭的男人特舒心。
    另外一朋友，特别爱招呼朋友上他家吃饭，因为他老婆厨艺特棒，每周还喜欢研究新菜，说起这个，男人特有面子。
    "嫁人就趁早，厨艺要学好",近确实觉得这话有点理。有些女孩子，明明都老大不小的，身边也有合适的人选，就是不急着嫁人。傲娇点的，不是嫌男人不会下厨房，就是标榜自己得远离油烟。
    傻妹妹，你去买过苹果吗？你是不是会挑红红的那只？这就对了，你这样挑，其他比你年轻貌美的小姑娘也这样挑，谁都知道竞争结果了，你挑啊挑，等啊等，等到剩下那几个符合你年龄段的大龄男青年，要么青黄不接，要么皱皮烂心，你是要还是不要呢？
    当然你在挑选红苹果的同时，也别忘了你自己也是被挑选的红苹果，若不趁年轻漂亮选个合适的夫君，恐怕随着年岁的增长，你自己被人家选的机会也不多了，小心留成晚市的大白菜，价值就不高了。
    话说，电视里的"剩女"金三顺和达子，能在30多岁遇到自己的白马王子，电视剧的情节要是和现实一样，那你还看什么电视剧啊。
    一个人的精彩人生未免寂寞，要两个人作伴才好，起码你出行的包包有人帮你背着。如果你不是单身主义者，婚姻家庭孩子这连环事，迟早要完成。
    浓情蜜意之后更重要的是锅碗瓢盆油盐酱醋这些寻常事。我的一个好姐妹，在单身时对厨房敬而远之，变成煮饭婆？门都没有！结了婚，在一年时间内，就变成了一个煮饭高手，现在指挥老公买菜打下手，可欢了。
    用她的话说，厨艺这事儿是有天赋的，有人吧，触类旁通，随便一烧就靠谱，有人吧，特别迟钝，纵然勤能补拙也只是个勉强下咽。既然天生我才，那只好用一用啦。再说，现在食品安全一把刀，小夫妻合力整顿饭，又健康又有互动，也不失提升生活质量的好途径啊。
    A.周末吃东西会上瘾
    周末一到，即使内心罪恶感飙升，依然管不住嘴巴的大有人在。
    网上有一项调查，周末宅在家里，一天吃的东西是平时一天的3倍量以上的人，占了参与调查人数的50%以上，宅女的这个比例更高，一名参与调查的宅女认为吃得多关键原因是闲。"一闲下来，嘴巴就一直想吃东西，控制不了。"女性周末吃的东西比较杂，水果、饮料、糕点、话梅、薯片等十多种食物；男性在这方面相对少一些，基本上以水果、饮料、花生等为主。
    网友"弄不凌青"说自己周末吃得多的是瓜子，"只要是不出去打球或者什么的，基本就是在家上上网、看看电影，基本上就不吃饭了，弄包瓜子有时候能嗑一天。"即使知道瓜子不健康，但是一开吃就不知不觉把它吃完了。
    周末疯狂地吃东西，换回来的可能是越长越胖，不少宅男宅女都把周末列为肥胖的罪魁祸首。有女网友甚至抓狂地说："周末扼杀了我的身材，但是周末就是想吃东西，很上瘾。"
    B.果蔬加运动适合"节食"
    有没有一种方法，能够用吃东西来遏制想吃的念头呢？
    在网上搜索，真有这样类似的"妙招":"多喝茶，可以消除吃的欲望"、"茶几上少放零食，尤其不放甜点和花生等高热量的零食，包括葵花籽和话梅"、"不喝甜饮料、包装果汁和啤酒".
    "这些方法，有一些说对了，也有一些不合适。"杭州市一医院营养科主任杨任华说，喝茶消除吃的欲望，这个说法不对，"喝茶能促进消化液的分泌，反而可能促使你吃更多的东西。"
    杨主任说少吃零食和饮料，对于周末控制热量的摄入确实很关键，"过度摄入高热量食物和碳水化合物的食物，会增加体内脂肪含量而且对健康也不利。"
    周末怎么吃、吃什么？杨主任建议应该以水果、坚果、酸奶这类食物为主，饼干、糕点以及加工食品尽量不要吃了，因为这些食物不仅热量高，还可能含有较多的人工添加剂，不仅是周末，平时也应该尽量少吃。
    "如果实在控制不住自己多吃，可以让自己多出门。另外，即使待在家里，也可以通过打扫、整理等方式，让自己动起来，不仅得到了运动，也能很有效地减少吃东西的念头。"
    C.饮食搭配蛋白质含量不要太低
    有热心的人，还专门为怕长胖的人推荐了周末饮食搭配方案：
    早餐：燕麦粥配全麦面包（豆浆配全麦面包或荞麦面）。
    午餐：芹菜、红萝卜、 木耳炒肉丝；大白菜、粉丝煮面筋。如果胃口不好可以吃粥，搭配肠粉和炒面，或者吃些饺子、云吞，并配上蔬菜。
    晚餐：红萝卜、玉米排骨汤， 苹果煲猪心汤，红绿豆汤，雪耳、雪梨瘦肉汤。
    杨主任看过这份饮食方案后，表示搭配得不够科学。
    "首先现在的很多燕麦产品本身就是碳水化合物，作为早餐不一定合适。午餐搭配里炒面、肠粉这类食物油含量都比较高，不够健康。"她说，这份搭配方案的问题是，它一定程度上限制了碳水化合物和脂肪的摄入，却同时也忽略了蛋白质的摄入。"蛋白质对人体而言很重要，它能够起到体内修复的作用，因此食谱里不能忽略蛋白质的搭配。"
    D.每隔一两周可以清一次肠胃
    要做到食谱搭配营养健康，其实并不是一件很难的事情，特别是周末有较多的可支配时间。
    杨主任也推荐了一个周末的饮食搭配：
    早餐：多吃一些如玉米、番薯一类的杂粮，再加一个蛋。早餐后到9点左右，可以喝点酸奶，再适当吃一些当季的新鲜水果。"胃喜欢暖的环境，酸奶不能太早喝。"
    午餐：这时候可以以鱼虾搭配新鲜的蔬菜，补充人体的蛋白质、维生素。
    晚餐：要尽量清淡，不要吃得过于油腻。应该以蔬菜为主，再配一些新鲜水果。
    杨主任特别强调，早餐的营养非常重要，一定要吃好、吃得丰富。"一个晚上消耗了很多，早晨一定要充分的补充，这样一整天状态就好了。"
    很多人日常饮食中脂肪和碳水化合物就摄入比较多，不仅身体脂肪堆积过多，还会加重肠胃负担。杨任华建议，这些人每一两个星期可以选择一天清理一次肠胃，这一天里，就不要吃主食了，以奶、蛋和杂粮、果蔬为主，吃得清淡但可以补充蛋白质和维生素。
    "这种做法只是帮助清理肠胃的，让营养摄入更加均衡，所以不用担心偶尔断食会导致营养失衡。"杨任华提醒，如果清理肠胃的间隔太长，那就应该在不使肠胃不适的情况下，执行得更加严格。