定位，敢于创新
悠乐食品有限公司总经理倪新认为，沃Q奶昔是目前市场上一种新型的产品，产品卖点突出，首先沃Q奶昔是一种冰品，这咱产品是由消费者购买回家后，自己将产品放进冰箱内冷冻一定的时间后就能食用的一种休闲食品。这未产品整个销售的过程很简单，只需常温储运就可以，无需冷藏，这也就是沃Q奶昔的特点。
研发沃Q奶昔这款产品并不是偶然，悠乐食品通过市场调研，结合了现在市场上销售的棒棒冰以及曾经代理的印尼一款叫雪冰的产品创意而来的。市场上很多做休闲食品的经销商在5-8月都没有找到合适代理产品销售。沃Q奶昔正好可以解决这一问题，这也是悠乐食品当时开发这一产品的初衷。
沃Q奶昔定位为中高端的休闲食品，单杯终端价格为3.8元。目标消费方式主要是家庭消费，该产品目标消费群体为各类消费群体，针对的是中等偏上收入的家庭。“我认为一个全新的产品，与市场上竞品有明显差异化，一旦被消费者接受，就将会在整个市场上形成新的行业。沃Q奶昔目前为蓝海型产品，与果冻相比，奶昔必须冷冻后才能食用，冷冻后的口味更佳。该产品与竞品相比核心优势在于本公司对该产品和该行业深刻的认识以及极强的市场操作能”，悠乐食品有限公司的总经理倪新向记者讲述到。
强化推广，实现产品动销
在市场操作方面，悠乐公司将渠道分为现代渠道和传统渠道，针对不同渠道采用不同的产品线进行区隔。通过空中广告的拉动和人员地面推广以及网络营销结合的方式进行立体销售。
沃Q奶昔去年7月份才在湖南上市，但因该产品只适合在夏季进行销售，所以只是做一个产品热身。今年从3月份起才开始在湖南、广东、四川开始进场销售。因为是新品，前期悠乐食品将在市场上进行大力宣传，将在进场的门店进行海量的品尝活动，让消费者直观地感受这款产品的凝固好味道，使得消费者能迅速地接受这款产品，提高其度。公司也将在北上广深以直营方式开拓市场，其他地区会通过当地经销商进行推广及销售。
构建品牌，潮流
纵观整个果冻市场，在未来，营养观念、能量特质亦被赋予果冻之中。果冻本身具有一定的保健功能，但是如果充分利用我国特有的食物资源，将果冻的营养健康与消费需求相结合，将传统饮食文化与特有资源相结合，可继续打造出一条果冻创新的道路。
对于行业来说，沃Q奶昔是和城市化一起发展的，城市快节奏的发展促使了像奶昔这样高效便捷的快速消费品的诞生。只要做出有价值、有创新的产品就能打开市场，并能得到整个市场的认可。“就我个人而言未来果冻将倾向于多营养、真材料、味道好、少香精和少化学添加物的方向发展，目标消费者也更多倾成年人一代。”倪新对这款产品充满信心。