寻记忆中的老式月饼

2012/9/25 10:38:12 阅读数:2581 信息分类:食品代理网 编辑:素萍

    中秋节临近,月饼市场就更忙活了,并且月饼的种类也变得多种多样,不仅有传统的五仁月饼、豆沙月饼等,还有多种新式月饼,抹茶月饼、凤梨月饼、蛋黄月饼等等。不过就我个人而言,还是比较喜欢吃传统的老式月饼。

    传统的老式月饼是小时候特别爱吃的,里面有核桃、花生、瓜子、芝麻、冰糖、青红丝。清淡的甜, 果仁的香,还有青红丝的独特味道,冬瓜丁的爽脆口感,一直难以忘怀。看着如今市场面琳琅满目的各式月饼,真的很怀念这种老式的月饼。
    传统的老式月饼,是用牛皮纸包着,皮薄馅多,每逢中秋节是一定要吃的,那个时候喜欢的就是吃里面的冰糖和青红丝。但家长却不许我们多吃,说月饼吃多了不消化。
    如今这种老式月饼已经不再了,或许在某些地方还存在着。生活水平的提高,人们的消费理念也上升了一个层次,月饼已经不仅仅是吃了,更是一种佳节馈赠的礼品。

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