食品饮料行业向来以产品类别丰富而着称，而对于众多的食品饮料生产起来来说，要想获得发展规模的提升，加大产品的多元化经营是很好的选择，针对我国市场的巨大的需求量和多变的市场特点，各个食品饮料企业就需要不断加大对企业产品在各个细分市场的经营，乳制品行业的发展就很好的验证了这一市场特点。
其实产品的多元化发展是全球乳业发展的特点，尤其是在我国当前消费市场正在面临着转型和提升，丰富的市场需求对于乳制品企业的发展也提出了多元化经营的要求。在前几年国内低温儿童牛奶市场发展蓬勃，以伊利QQ星、蒙牛未来星等产品为主导的市场获得了很好的提升，低温儿童牛奶是一个行业的发展亮点。
功能性乳饮料和植物蛋白饮品在今年来市场需求量大，国内各个饮料企业也纷纷加大对于这方面的产能投入，通过近多半年的发展获得了不俗的发展业绩，说明了在蛋白饮品和功能饮品方面市场潜力巨大。
通过这些市场发展特点我们可以看出往往是大中型食品饮料企业凭借其巨大的企业影响力和实力，对于市场的新品能够很好的发展和把握，从而获得发展的提升，但是对于广大的中小型食品饮料企业未来的发展还需要企业不断提升对于国内市场的认知，快速的发现行业发展的“蓝海”，从而发挥中小型企业容易转型的优势，在巨大的市场推动下获得发展、