中秋的月饼大聚会,快来参加吧

2010/9/14 8:53:44 阅读数:681 信息分类:食品招商 编辑:小单
    下面让我带着大家一起来学习学习:月饼的原料,虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后,由于加入了大量的糖与油,已摇身变为高脂肪、高糖分的食品,多吃不但会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。吃月饼应该注意些什么呢?
    一. 要选择比较正规厂家生产、符合卫生质量标准、无有害添加剂、在有效期内的安全卫生的产品。否则,如果食入污染、变质的月饼,非常容易导致食物中毒、急性胃肠炎。
    二. 多少要品尝一下,不宜多食。普通大小的一枚月饼,建议用刀切成四块,一次吃一至两块,合起来,一天吃一枚月饼足矣。如果是老人、孩子、的人,更要少吃。一次大量食用,由于月饼中脂肪和糖的含量很高,轻者导致恶心呕吐、厌食纳呆、,重者诱发胆绞痛、急性胰腺炎,甚至导致胃扩张。
    三. 当你尝月饼不宜配食冷饮食,比如啤酒、饮料、雪糕、瓜果等等。我就曾经接诊过一位小伙子,因吃了3个月饼,又喝了一升冰镇啤酒后导致急性胰腺炎,住院一月才好转,还落了个的病根。中医认为,月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),容易导致恶心、厌食、、腹泻等胃肠道症状。吃月饼后饮白开水或热茶,有助于消化。
    四. 月饼不要空腹的时候吃,不宜当早点。记得我的一位老师,每年中秋节前后,总会出现反酸、烧心的症状。一直不知道是怎么回事。后来发现,早晨空腹吃月饼是产生症状的因素,以后改在午睡起来吃四分之一个月饼,症状未再发生。推荐品尝月饼的时间:午睡起来或晚饭后1小时,当作点心吃四分之一个月饼。    
    五. 有一些不良现象,比如有反流性食管炎、消化性溃疡、、吸收不良综合症、胆囊炎、胆结石、胰腺炎的患者,吃月饼要谨慎,浅尝辄止。如果消化性溃疡、胆囊炎、胰腺炎处于急性发作期、活动期,则需要禁食月饼。
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