长假期间如何注重饮食

    外出旅游、回家探亲、一觉睡到自然醒、与好友聚一聚……明天我们就迎来了期待已久的八天长假，不少人对假期早早做好的安排，每天都计划得非常精彩。吃喝玩乐成为这一节假日的主题曲。 
    “我得给大家打打预防针，长假期间，不能忽视了对自身的健康管理。”暨南大学附属医院副主任医师陈祖辉表示，很多人在假期时会选择“放纵一把”，在饮食、喝酒、玩乐上没有节制，殊不知这样危害不小。据临床统计资料表明，大的节假日后是高血压病情恶化的高峰期，而这与节日期间的生活紊乱、饮食不当和情绪波动有密切的关系，要格外当心。 
    隐患1： 
    大肆吃喝肠胃遭殃 
    长假期间，朋友聚会不断，时不时地就要出去“搓上一顿”，面对餐桌上格外丰盛的美食，很多人难敌诱惑，放开肠胃大吃。而在国人无酒不成席的观念下，少不了要在餐桌上推杯换盏，兴致一高，难免会多喝上几杯。一顿饭下来，用酒足饭饱来形容可谓十分贴切。 
    “暴饮暴食很容易引起消化道疾病，如消化道溃疡、胆囊炎和胰腺炎是节日期间常见的消化道疾病。”陈祖辉表示，太油腻、太辛辣、太甜的食物不宜摄入太多，否则会增加肠胃负担，引发各种胃肠疾病。据介绍，节日期间需注意荤素搭配，掌握好膳食平衡，所摄食的动物性食品不要超过植物性食品，以主副食比例适当是营养平衡的重要前提。如增加摄入蔬菜、瓜果、薯类、菌类等碱性食物，以减轻吃太多鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物带来的倦怠乏力现象。 
    此外，人们平日里生活紧张忙碌，胃肠道长期处于超负荷运转状态中，正好可以给胃肠也放放假，使胃肠机能得到改善。假期时间足够，可以做些精细、易消化的食物，适当多吃一些蔬菜和蛋白质、维生素丰富的食物，这对脆弱的胃十分有利。主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，还要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜汤、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。此外，假日期间往往进食多、运动少，体内“垃圾”也会随之产生积聚，需及时“清污排废”才能机体的正常运转，因此要多吃一些海带、木耳等清肠的食物。 
    隐患2： 
    出门旅游疾病侵袭 
    难得有八天长假，很多人会选择出门游玩，由于旅途中人的抵抗力难免会有所下降，给疾病以可乘之机。专家提醒，出门游玩，应该注意自我保护，带好一些必备，以防不时之需。 
    “人们热衷于回归自然，和大自然进行亲密接触，但同时应该注意做好防虫措施。”陈祖辉提醒道，到野外游玩时，应尽量避免在野外丛林里长时间坐卧，尽量避免将皮肤大面积暴露在外；当发现被虫子叮咬时，应用工具将其除去，而不能直接用手摘除或者捏碎。 
    若旅途中出现“上火”表现，比如嗓子疼痛，可早晚用淡盐水含漱，以清洁口腔，减轻炎症，预防感冒，同时要少吃辛辣刺激的食物。旅途中出现腹泻多是由于进食不洁食物所致，可服用黄连素片、藿香正气丸等。若症状得不到缓解，应尽快到就近医院就诊。 
    此外，年老体弱者要量力而行，旅途中的运动量不要过大。环境的改变，往往会影响睡眠质量。平时睡眠质量较差的老年人能准备一些常用的安眠药。到天气炎热的地区旅游，要避免在强烈的日光下暴晒过久，如果出现头晕、恶心呕吐等症状，要尽快去阴凉通风处，多饮水或口服人丹。 
    秋季旅游旺季，气候多变，还要带上雨具，以防不测风云，使身体受凉。由于早晚温差大，人的机体免疫与抗病能力下降，应随气候变化增减衣服，防止受凉感冒。外出旅行者随身携带一些常用，如伤风胶囊、复方阿司匹林、感冒药、藿香正气水、清凉油、眼药水等。 
    由于旅游团一般是八人一桌就餐，六菜两汤也好，四菜一汤也罢，往往八人共享一盘蔬菜，对维生素的日均摄取量是不够的。因此，在自由活动时，可适当购买含维生素丰富的葡萄、苹果、柑桔等吃，做到“桌内损失桌外补”。