"今天和妹刚到姥姥家,姥姥正拿着竹杆要去敲枣。妹妹把外套一脱甩给我,从姥手里拿过竹杆穿过齐腰的草就开始对着枣树乱打,然后就是哗拉哗拉叶子响和枣掉地上的声音。姥姥拉着我跟了过去,在树下捡枣。不时会被小硬枣砸到脑袋,笑声一片……"这是一个同学述说的假期打枣情景。
枣在我国有上千年的历史了,以前枣也是人们日常饮食中的一部分,是用来充饥的。现在的枣大多数都是用来消遣的。打枣是历来的传统。还有很多的枣园专门提供打枣田园风情供来自城市的居民消遣。
枣经过了这么长时间的发展,已经涉及到饮食的方方面面。其保健作用是的,"一日三枣、终身不老"可是前辈们总结出来的经验之谈。如今已经被大多数人奉为箴言。吃枣现在已经流行成风。在众多的枣品种中,我喜欢的就是新疆贡枣坊果业有限公司的红枣,不仅口味甘甜,而且在加工过程中,保留了红枣中所有的营养成分,吃一口就会让你难以自拔。
红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用,早在《本草备要》中就有记述。说红枣能"补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。"明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:"大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,……久服轻身延年。"现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。