现代青少年喜爱的饮品之一——奶茶，时尚又不失浪漫，香甜中散发出青春的气息，新颖、方便的包装更是让无数奶茶“迷”们爱不释手。目前市场上的奶茶多为以下几类口味：原味奶茶、椰香奶茶、香芋奶茶、草莓奶茶、蓝莓奶茶…其中经典醇正的原味、香甜清爽的草莓味、田园气息的麦香味、温馨甜蜜的香芋味受消费者欢迎。
从上世纪九十年代发展到21世纪，口味不断推陈出新，变化多样，形成众多系列，仅仅奶茶就有原味奶茶，咖啡奶茶，果味奶茶等等，添加物就有黑珍珠、椰果片、等。
珍珠奶茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，能吸引年轻消费者，它们都有利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。另外，珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉，有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的重要的原因。
奶茶主要均以红茶和绿茶为基本原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很方便实惠的新潮饮料。
奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，除了传统的珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样那么喜欢喝奶茶。