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坚果市场涨声一片 专家提建议避免价格差距
2012/10/31 14:34:01 阅读数：532 信息分类：
食品代理网 编辑：素萍
坚果炒货涨价趋势已成定局，前两年一斤山核桃干籽的价格在28元左右，今年已经提高到了32元，市场终端价格影响比去年增长10%左右。电子商务平台的出现让消费者已经习惯进行线上线下的价格对比。仔传统渠道中，由于进店费用等原因，产品的价格普遍都会高于电子商务平台，为了更好的运作市场，企业和经销商都会尽可能的通过各种方式来降低传统渠道产品的价格，避免过大的价格差距。面对如此现状，业内专家给坚果企业提出了一些建议。
1、创新产品。通过创新可以为产品赋予更多的附加值，如将核桃类产品实行深加工，开发核桃油、核桃营养粉、核桃乳饮料等产品，例如核桃油被列为近几年国际国内市场需求较高的三大植物油之一，具有广阔的市场环境和可观的经济效益。这对于企业来说，应当可以作为一个发展的方向。
2、发展电子商务。坚果炒货类产品在电子商务市场发展空间较大，企业在产品品质，做好客户体验基础上，对产品赋予情感或者其他价值，更好地让坚果炒货市场半径扩大化。
3、自建专卖店或连锁店，自建专卖店更有利于打造品牌，未来坚果炒货的竞争一定是品牌的竞争。