在金冠的产品获得成功之后，不少竞争对手摩拳擦掌，纷纷效仿推出黑糖话梅糖，市场狼烟四起，2011年金冠也决定以黑糖话梅糖为明星产品，实施单品突破战略，用产品带品牌，携手当红女星李欣汝为品牌形象代言人，进行大范围的电视广告宣传，以提升品牌度，塑造产品的排他性和性。
雅客强势推广
雅客黑糖话梅上市以来，凭借公司强大的销售网络，很快把产品铺货到了全国200多家大型卖场中。为了推广产品，雅客携手经销商根据不同的渠道、区域等而选择相应的促销方法，在促销管理方面会统一配置资源，促销精准。雅客在终端举行了大型活动“黑糖话梅mini秀”,以统一的促销台和促销员亮相终端，针对黑糖话梅这个产品的功效和卖点对消费者进行详细的介绍，并且让消费者直接品尝和感受产品。
除了终端推广外，雅客还坚持线上线下相结合，今年公司将重点采用微博这个平台与消费者进行近距离的沟通互动，希望以这样的方式更好地传播产品的特点，引爆市场。
雅客黑糖话梅终端售价约为34.8元/斤，价格比普通糖果高一些，但目前市场的接受度很好，一方面是因为现在消费者对食品安全问题的重视程度不断加强，对价格的敏感度在下降，大部分消费者不再对产品价格多做对比，更追求品牌和品质；另一方面，消费者在选择糖果和休闲食品时，更注重的还是口味，黑糖话梅的口感是打动消费者的根本原因。
取胜之道 特色先行
黑糖类产品的流行，本质上是满足了不断升级的消费需求，而这也给黑糖类产品提供了溢价的理由。在定价方面，黑糖话梅的终端售价是每斤30-35元，而市场上普通糖果的价格在20-25元之间，黑糖饼干、黑糖布丁等产品的价格也比普通产品价格高出20%-30%,不难看出黑糖类产品定位中高端，这也给生产企业和经销商带来了更丰厚的利润空间。在当前休闲食品成本上升、利润率下滑的状况下，黑糖类产品被很多企业视为突破困境的一个机会产品。
虽然目前黑糖产品的市场销量表现不错，但还处于发展期，远远没有达到成熟的市场，与巧克力、功能糖果等品类数十亿的市场相比，黑糖的市场规模其实还很小。目前黑糖产品同质化比较严重，工艺与品质也日趋接近，因此，行业要想加速发展，也需要不断推陈出新，打造更多有特色的产品，而不能靠单品取胜。
近两年黑糖的营养功能被放大，市场容量也大为增加，很多休闲食品企业也在打造这类产品。由于时间，包括宣传力度不一样，各个品牌的表现力度也不一样，但还没有像康师傅之于方便面一样的领军品牌产品，这是企业的机会。建议企业在针对女性消费群体设计黑糖产品时更可以细分，如少女黑糖产品、经期女性黑糖、产妇黑糖产品等等，在产品概念上突出差异化，组合的产品更能提升品牌的影响力。