核桃类品牌饮品如何在市场长期旺销？

    以核桃为原料的饮料不算是新品，却在今年的市场上开始有了抬头的趋势，生产企业多、新品丰富、经销商兴趣盎然、消费者反馈良好，这些都说明这个细分品类迎来了一个发展契机。但是在这个机会面前，核桃类饮品的厂商是否准备好了呢？
    近年来，植物蛋白饮料的消费越来越为消费者所认可，在国外，植物蛋白饮品甚至有赶超动物蛋白饮品之势。在这样的情况下，以核桃仁为原料的深加工产品如核桃乳、核桃露、核桃汁等产品开始在市场上走红，成为一支后劲十足的细分品类。
    市面上高端牛奶价格在每盒4元以上，而核桃类饮料的价格大多在3元左右，价格上具有优势。此外市场发展也很迅速，有上扬的趋势，对于我们经销商来说，这是个好的机遇。
    大寨核桃露则注重宣传健康、补脑的卖点，在政府人员、白领群体和高校学生中间进行推广。在推广过程中大寨尽量避免使用降价的手段，而是将印有大寨核桃露字样的被子、围裙、茶壶等作为搭赠品。这种方式有效地维护了产品的价格体系，保障了经销商的利益。大寨核桃露参与绿色申奥万里行活动，借助奥运东风，为企业赢得了很好的声誉。
    尽管前景不错，但放眼整个核桃类饮料市场存在的问题也不少。
    首先是企业整体营销还处在低水平竞争层面。一些小企业大多以几个大品牌的产品为参照物，跟风而行，摆脱不了名字相仿、包装雷同、口感不一、卖点近似的恶性循环。整个核桃类产品的营销表现一直乏善可陈，所以增长乏力，也让经销商在操作产品时候感到非常费劲。这个问题确实让很多经销商感到头疼，很多企业的产品甚至连定位也不是太清晰。建议核桃类饮料尽量靠拢保健饮料，把目标消费者瞄准小孩和中老年人，而刘军则建议经销商把产品打入流通渠道，当做长线产品来培育。这样的摇摆让经销商感觉无所适从。而更让经销商揪心的是一些企业把产品开发出来，丢给经销商就不管不问，任其自由发挥，导致很多核桃类饮品在市场上摆脱不了昙花一现的命运。