作为80后，刘德华的那首“忘忧草”我们都是耳熟能详。想当年，这首歌可是红遍了大江南北。可是我们却不知道忘忧草其实就是黄花菜。
小时候听说过黄花菜可是一直无缘见到或者见到了不认识。后来次真正的见到是在一次朋友聚会上，一道菜里面加有。品尝之后，味道非常好，向朋友询问了才知道这就是黄花菜。
黄花菜是一种多年生的草本植物，味鲜质嫩，含有多种营养物质，营养非常的丰富。但是黄花菜也含有剧毒，如果处理不当，极有可能会中毒。所以吃黄花菜的时候一定要先用沸水焯一下，然后清水浸泡两三个小时后，取出洗净然后炒食。这是购买到新鲜的黄花菜的做法。但通常我们购买的都是经过加工后的干制的黄花菜。这种黄花菜在加工后都是的，所以只要浸泡一会儿就可以炒食了。这样对消费者来说很方便。而消费者也乐意购买此类产品。所以淮阳县金农实业有限公司生产加工的七芯黄花菜是受消费者欢迎的一款黄花菜。
金农实业自成立以来，一直坚持“绿色、安全、营养、保健”的生产加工理念。“七芯”黄花菜已经成为专家们口中的“食中尚品，菜中佳肴”的佳品。
可能因为黄花菜的味道非常的美味，以至于在品尝之后会暂时忘却烦恼、痛苦吧，才有了“忘忧草”的美誉。