寒冷的冬季到来了,很多人的选择是吃火锅、喝汤抵御寒冷,其实,冬季补充再多的水分也没有用,它是进补的季节,这里编者推荐几款养生汤给你:
1、北沙参瘦肉汤
食材:猪瘦肉18克,北沙参15克,无花果5个,百合30克,陈皮1片。
无花果洗净,切开。瘦肉洗净,切厚片,沸水热烫一下。北沙参、百合以及陈皮洗净。把所有食材一同放入煲中,加适量清水煲1个半到2小时即可。
功效:滋阴、养肺健脾、、化痰、清喉。
2、鲫鱼萝卜汤
食材:鲫鱼,白萝卜,生姜,葱,花雕酒,食盐。
方法:
鲫鱼洗净。白萝卜洗净、去皮、切块。生姜洗净、切片。葱洗净,切成葱花。先把鲫鱼稍微煎一下,去腥。然后把鲫鱼放煲里,加入萝卜、生姜,一同煲成汤后,加入葱花、花雕酒和食盐,继续煲2到3分钟即可。
功效:明目润肤、健脾益胃、消食消食化滞,特别为身体补充蛋白质以及维生素A.
3、罗汉果白菜干汤
每次选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、化痰。