咸鸭蛋是日常生活中经常见到的传统食品之一，腌制效果较好的咸鸭蛋，外壳呈现青色，故而咸鸭蛋在民间又被称为“青果”。
在我国北方地区，咸鸭蛋是家家必备的下菜食物之一，尤其是早餐喝粥时配上咸鸭蛋，那种滋味让人回味无穷。而传统的民间腌制咸鸭蛋的方法，都是以盐水直接腌泡为主，也有不少地方会采用泥腌蛋的方法，就是将鸭蛋外层裹上厚厚的泥巴，再放入盐水中腌制，如此方法制作出来的咸鸭蛋，不仅味道更鲜美，且蛋黄出油率也较高。
不过随着都市生活的节奏加快，多数人已经没有时间和耐心去动手腌制咸鸭蛋了，人们更愿意做的是去超市里选购自己想吃的东西。商品化发展的社会中，任何产品都可以为厂家带来利润，就像看似普通的咸鸭蛋一样。
食品技术越来越发达，不管你想吃什么都可以买到方便、即食的，方便米饭、方便凉皮、即冲奶茶、即冲咖啡等。当然，现代化的超市、商场里怎么能少得了传统美食的身影呢，采用的技术，把古老的食物变成具有时尚感的商品，是这个快节奏时代的一个缩影。
就像是家常的咸鸭蛋一样，你也可以在超市看到包装精美的咸鸭蛋，有仿古的陶瓷罐装、有田园风的竹篮装、颇具现代感的礼盒装等。潍坊惠诚农产品有限公司就是一家以各类蛋制品生产、销售为主的现代化企业，公司成功推出的多款风味蛋类制品，如双黄柴鸡蛋、咸鹅蛋、天鹅蛋、醉鹅蛋、咸鸭蛋、醉鸭蛋等。惠诚以“湖妮”主打品牌，产品凭借优良的口感、新颖的包装在消费者中有着极好的口碑，在同行业内有着一定的声望，是广大消费者值得信赖的品牌。